饭店里吃的番茄炒蛋那么好吃,是在炒番茄的时候会添加一勺生抽,今天用了减盐生抽,做了一次番茄炒蛋,用酒酿替代了白砂糖,酸酸甜甜超级下饭。
做酸酸甜甜的番茄炒蛋需要什么食材和配料
番茄2个,鸡蛋2个,李锦记薄盐生抽2勺,芥花籽油20毫升,酒酿30克
酸酸甜甜的番茄炒蛋的家常做法,酸酸甜甜的番茄炒蛋怎么做好吃
做法图解1:不粘锅内倒入20毫升芥花籽油
做法图解2:将两个鸡蛋打散倒入
做法图解3:待鸡蛋凝结之后翻面
做法图解4:鸡蛋划散之后盛出
做法图解5:锅内不用放油,将番茄洗净切碎倒入
做法图解6:翻炒出沙
做法图解7:倒入2勺李锦记薄盐生抽
做法图解8:倒入30克酒酿
做法图解9:将炒好的鸡蛋块放入再次煮沸即可关火
做法图解10:盛入盘中
做法图解11:酸酸甜甜很下饭
番茄炒蛋的烹饪技巧
来自 polaris滴食记 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜