鸡胸肉是减脂期最好的食物之一，但是整天吃也会觉得很无聊，那就把它做成肉丸子吧，可以直接吃，也可以加上汤来煮肉丸子汤。平时工作忙没有时间天天做饭的上班族也可以趁着周末做上这种鸡胸肉或者鱼肉丸子，配个青菜加上米饭用来做便当也是好极了。
做美味减脂鸡胸肉丸子需要什么食材和配料
鸡胸肉2500g，小葱适量，白蘑菇适量，胡萝卜适量，蚝油适量，酱油适量，料酒/白醋适量，盐适量，白胡椒粉适量
美味减脂鸡胸肉丸子的家常做法，美味减脂鸡胸肉丸子怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉解冻洗干净，擦干水。
做法图解2：用厨房剪剪成稍微小一点的块，丢进破壁机。
做法图解3：用破壁机把鸡胸肉打成肉泥。
做法图解4：把各种调料加入鸡胸肉泥。
做法图解5：戴上手套搅拌均匀。
做法图解6：加入胡萝卜，蘑菇以及葱花，或者也可以加一些马蹄呀或自己喜欢的材料。
做法图解7：再搅拌均匀。
做法图解8：锅里加入半锅水煮沸腾，把搅拌好的鸡胸肉泥捏成肉丸子放入锅中煮，煮到丸子飘起来就熟了。
做法图解9：丸子大小可以根据个人喜好自己决定。
做法图解10：煮好的肉丸可以直接吃，也可以加一些汤汁来煮肉丸汤。我今天做了5斤的就放入冰箱冷冻起来，随时吃随时拿。
做法图解11：自己做的无添加超级好吃。
做法图解12：晚餐就吃它啦！
美味减脂鸡胸肉丸子的烹饪技巧
来自 猎头厨房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
