做剁椒鱼头剁椒鸦片鱼需要什么食材和配料
多宝鱼一条，料酒（腌制鱼）适量，白胡椒粉（腌制鱼）适量，盐（腌制鱼）适量，葱姜蒜适量，红剁椒适量，香油适量，香醋适量，蚝油适量，食用油适量，花椒3粒，生抽适量
剁椒鱼头剁椒鸦片鱼的家常做法，剁椒鱼头剁椒鸦片鱼怎么做好吃
做法图解1：多宝鱼刺非常少，肉特别嫩好吃
做法图解2：洗干净的多半鱼放入盆中，加入白胡椒粉，盐，料酒，小葱和姜腌制
做法图解3：空碗中放入生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，香油，料酒，香醋搅拌均匀备用。
做法图解4：姜末和蒜末备好
做法图解5：如图小葱花放入，红剁椒酱备好！
做法图解6：锅中烧油，油热放入花椒
做法图解7：放入蒜末，姜末，红剁椒酱如图，然后爆香
做法图解8：然后放入碗中调制好的料
做法图解9：腌制好的鱼放入盘中，将调料铺满在鱼上，锅中烧开水，上气蒸15分钟。
做法图解10：打开盖子后的剁椒鱼头完美！超级好吃
剁椒鸦片鱼的烹饪技巧
来自 Angelababy简 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
