北京炒疙瘩，味道绝对让你惊艳！一碗色香味俱佳的炒疙瘩，让你瞬间找回老北京的味道！食材丰富，口感十足，绝对是吃货们的福音！快来尝尝吧！
做北京炒疙瘩需要什么食材和配料
面疙瘩300克，青瓜丁20克，香菇丁20克，胡萝卜丁20克，蒜泥10克，醋3克，盐3克，菜籽油15克，李锦记薄盐生抽5克
北京炒疙瘩的家常做法，北京炒疙瘩怎么做好吃
做法图解1：食材准备（青瓜、胡萝卜，香菇洗净切丁）
做法图解2：起锅烧油
做法图解3：放入香菇、青瓜、胡萝卜和蒜泥
做法图解4：将食材翻炒均匀
做法图解5：倒入面疙瘩
做法图解6：倒入李锦记薄盐生抽，炒匀
做法图解7：加少许盐
做法图解8：翻炒均匀，加少许清水焖烧入味
做法图解9：起锅前，延锅边淋上陈醋
做法图解10：快速翻炒均匀即可出锅装盘
做法图解11：成品
做法图解12：鲜香美味的北京炒疙瘩，味道超赞
北京炒疙瘩的烹饪技巧
食材准备（青瓜、胡萝卜，香菇洗净切丁）烹饪方法：起锅烧油，放入香菇、青瓜、胡萝卜和蒜泥，翻炒均匀，倒入面疙瘩，倒入李锦记薄盐生抽，炒匀。加少许盐，翻炒均匀，加少许清水焖烧入味。起锅前，延锅边淋上陈醋，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
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