脆皮手撕包表面带脆，有点可颂面包的感觉，内里绵实，味道不算甜，越吃越香呀！第一次用总统黄油做面包，发酵型的黄油奶乎乎的味道闻着非常舒服，做烘焙面点确实非常适合，燕麦耐高糖酵母也不错，发得快，大大减省了时间，新手用它成功率高呀！
做脆皮手撕包需要什么食材和配料
高筋粉250g，糖30g，盐2g，干酵母4g，鸡蛋50g，牛奶120g，黄油20g，融化黄油10g，表面蛋液适量
脆皮手撕包的家常做法，脆皮手撕包怎么做好吃
做法图解1：#自由创意面包#脆皮手撕包
做法图解2：#自由创意面包#脆皮手撕包
做法图解3：脆皮手撕包的主要材料
做法图解4：把高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、燕子干酵母放面包桶内
做法图解5：材料搞拌为光滑面团
做法图解6：取总统黄油
做法图解7：切出20克总统黄油放在面团里
做法图解8：把黄油与面团搞拌均匀，摊开成膜状
做法图解9：面团发酵至2.5倍大
做法图解10：把面团取出排气，松弛10分钟
做法图解11：擀开面团，形状大致为方形，刷上10克融化的总统黄油
做法图解12：卷起来
做法图解13：轻轻压扁,切成三条
做法图解14：切口向上编一个三股辫子
做法图解15：六寸模具内壁刷上黄油，面团卷起来放入
做法图解16：面团发酵至2.5倍大，在表面刷蛋液
做法图解17：烤箱预热170度，放面团
做法图解18：面包烤30分钟即可
做法图解19：脆皮手撕包脆脆的，好吃！
脆皮手撕包的烹饪技巧
来自 火镀红叶 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
