做黑芝麻法国球需要什么食材和配料
高筋面粉200克，糖10g，盐3g，冰水135g，橄榄油（椰子油玉米油）10g，燕子酵母2g，熟黑芝麻10g，高筋面粉（表面）适量，黄油适量
黑芝麻法国球的家常做法，黑芝麻法国球怎么做好吃
做法图解1：200g高筋面粉，10g糖，3g盐，2g酵母混合均匀，加入135g冰水，10g玉米油
做法图解2：使用面包机搅打程序，先慢速搅打一个程序，再快速搅打一个程序，这款面包不需要手套膜
做法图解3：面团加入10g熟黑芝麻，面包机把芝麻搅打均匀就可以了
做法图解4：容器底部薄薄抹一层玉米油，放入黑芝麻面团，在面包表面也薄薄抺一层玉米油，盖上盖子，室温25度左右，发酵20分钟，然后放冰箱冷藏（4度）发酵12到18小时
做法图解5：第二天取出发酵好的面团，平均分成9份
做法图解6：每个面包折叠滚圆，放入烤箱，35度发酵30分钟
做法图解7：发酵好的面团，表面筛粉，中间割一刀，放1g左右黄油条
做法图解8：放入预热好的烤箱，200度烤15分钟，或190度18分钟，烤到表皮上色均匀
做法图解9：出炉，趁热吃外脆内软，凉了吃嚼劲十足
做法图解10：像法棍的口感，比法棍做法简单
黑芝麻法国球的烹饪技巧
来自 晖常可乐 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
