记忆里上中学的时候午饭吃过母亲同事自己做的卤千张肉卷这么多年过去了特别怀念那一口味道两个肉卷就可以炫掉一大碗米饭复刻儿时味道添加了几味中药成分满足养生需求还有李锦记薄盐生抽的口味加持复刻成功与君分享??
做千张肉卷配炒时蔬需要什么食材和配料
千张皮2张，猪肉馅200克，小葱5根，姜1块，鸡蛋6个，肉馅调料详见步骤，李锦记薄盐生抽5勺，卤料详见步骤
千张肉卷配炒时蔬的家常做法，千张肉卷配炒时蔬怎么做好吃
做法图解1：准备卤料：黄芪，当归，党参，花椒粒，参考量：黄芪当归党参组合10克，花椒粒5克，装入卤料盒
做法图解2：准备馅料：调猪肉馅，配料参考：料酒，十三香，盐，姜末，小葱，橄榄油，腌制20分钟
做法图解3：千张切长方形
做法图解4：将肉馅放置在C位
做法图解5：像叠被子一样折叠成千张卷
做法图解6：用线绳捆扎结实（正面是这样的）
做法图解7：用线绳捆扎结实（反面是这样的）
做法图解8：电煮锅装入约一升水，放入卤料盒，香叶桂皮八角各一丢丢，加入5勺李锦记薄盐生抽，一罐200毫升可乐，开启均匀加热模式
做法图解9：将包好的千张卷放入卤汁中
做法图解10：待水开后放入6个煮熟已剥壳鸡蛋一起炖煮30分钟
做法图解11：晾一下，均匀码入保险盒中，倒入没过一半的卤汁腌着
做法图解12：咬一口肉馅鲜香可口，千张的卤味十足
做法图解13：清炒一个油白菜平菇
做法图解14：荤素搭配，营养均衡
千张肉卷配炒时蔬的烹饪技巧
来自 ??爱琳美食日记?? 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
