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巧克力甜甜圈面包

公开时间:2024-06-08 | 文章来源:萍儿WOYGN | 浏览量:

巧克力甜甜圈面包

小朋友最爱的巧克力甜甜圈面包,没有烤箱也能做。用空气炸锅最好,松软香甜超好吃的。

做巧克力甜甜圈面包需要什么食材和配料

面包粉450克,燕子酵母5克,牛奶210毫升,糖50克,盐5克,黄油60克,鸡蛋(60克)左右1个,巧克力适量,糖珠少许

巧克力甜甜圈面包的家常做法,巧克力甜甜圈面包怎么做好吃

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤1

做法图解1:准备食材。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤2

做法图解2:除黄油以外的食材称重。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤3

做法图解3:揉面8分钟。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤4

做法图解4:加入黄油继续揉均匀。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤5

做法图解5:取出整圆室温发酵两倍大。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤6

做法图解6:手指戳中间不回缩即可。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤7

做法图解7:取出按压排气。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤8

做法图解8:松弛十分钟擀开,用甜圈圈模具压出形状。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤9

做法图解9:放入油纸上继续发酵30分钟。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤10

做法图解10:如果没有模具,分割好整圆松弛一会,压扁擀一下。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤11

做法图解11:手指中间戳下,转动出小圆孔。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤12

做法图解12:继续发酵30分钟。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤13

做法图解13:家里有空气炸锅可直接用。如果没有可油炸。低温慢炸。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤14

做法图解14:小火炸至金黄色翻面再炸三分钟左右即可。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤15

做法图解15:一定记得油温不能高。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤16

做法图解16:捞出控油。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤17

做法图解17:如果裹白糖趁热裹。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤18

做法图解18:多少随意即可。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤19

做法图解19:巧克力隔着热水融化,裹上撒糖珠即可。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤20

做法图解20:巧克力里可以加少许椰子油,口感会更好。

做正宗巧克力甜甜圈面包的图片步骤21

做法图解21

松软香甜的甜甜圈面包给小朋友安排上吧!

巧克力甜甜圈面包的烹饪技巧

巧克力的用量根据自己喜欢调整。糖珠也可以换成喜欢的坚果碎。
来自 萍儿WOYGN 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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