记录我妈做的韭菜盒子
做妈妈牌韭菜盒子需要什么食材和配料
韭菜1把，面粉200g，虾皮1把，细粉条1把，鸡蛋2个，花椒粉适量，黑胡椒粉适量，姜粉适量，盐适量，香油适量，胡麻油适量
妈妈牌韭菜盒子的家常做法，妈妈牌韭菜盒子怎么做好吃
做法图解1：开水倒进面粉里，加少许盐，加凉水，揉成面团后放置醒面
做法图解2：打鸡蛋，加少许盐，炒熟
做法图解3：洗干净的韭菜控干水分，切碎，和鸡蛋碎、淘过水的虾皮、热水烫软切碎的细粉条，一起放入盆里，加入胡椒粉、花椒粉、姜粉、盐、香油，搅拌均匀
做法图解4：面团揉长条状，切成小剂子
做法图解5：擀成饼状
做法图解6：包成月亮状，锁个边
做法图解7：新买的电饼铛预热，铺胡麻油，放入韭菜盒子，煎5-6分钟
韭菜盒子的烹饪技巧
来自 吾是自己 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
