香甜松软的牛奶面包，真的很好吃，先记录一下，以后可以继续操作。喜欢的伙伴赶紧去尝试。
做比云朵还软的牛奶面包需要什么食材和配料
牛奶种，高筋粉500g，牛奶100克，全蛋液25克，酵母3克，主面团，高筋面粉200克，水55克，黄油40克，盐3克，细砂糖40克
比云朵还软的牛奶面包的家常做法，比云朵还软的牛奶面包怎么做好吃
做法图解1：小朋友们喜欢吃的面包，作为早餐来一个吧
做法图解2：材料如图所示，高筋面粉，水，糖，盐，牛奶种，黄油，酵母
做法图解3：牛奶种：50g高筋面粉+100g牛奶+2g酵母+25g蛋液，25~30度左右醒发1小时左右。
做法图解4：接下来除黄油外的材料全加入搅拌桶内，
做法图解5：搅拌5分钟后无干粉加入黄油继续搅拌
做法图解6：直到面团光滑可以拉出薄膜状即可
做法图解7：室温醒发40分钟
做法图解8：分成6-8份再静置20分钟。
做法图解9：取一个如图擀开
做法图解10：卷起来，
做法图解11：也可以加点果干及奶酪
做法图解12：如贝果一样造型醒发半小时
做法图解13：划三条刀口，
做法图解14：挤上一点黄油
做法图解15：撒上糖粉，配方外的，也可以不撒
做法图解16：烤箱预热上170，下150，中层18分钟左右
做法图解17：出炉了。
做法图解18：成品
牛奶面包的烹饪技巧
牛奶种也可以隔夜制作，减少酵母1g放冰箱冷藏一晚上发酵后使用。
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