千万别错过的珍珠莲藕肉丸，口感堪称完美?，糯米晶莹剔透，软糯鲜香，颗颗饱满，咬下去还爆汁珍珠莲藕肉丸，端午家宴必备硬菜！不吃会后悔的一道美味！快来品尝吧
做珍珠莲藕肉丸需要什么食材和配料
肉沫150克，莲藕1节，糯米50克，枸杞4颗，鸡汁1勺，李锦记薄盐生抽1勺，李锦记薄盐蚝油2勺
珍珠莲藕肉丸的家常做法，珍珠莲藕肉丸怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：糯米提前浸泡2-3小时后洗净沥干水分；莲藕削皮切丝，再切碎
做法图解3：肉沫放在玻璃碗中，挤入李锦记薄盐蚝油，倒入李锦记薄盐生抽，鸡汁调味料，搅拌均匀
做法图解4：放入藕末，搅拌均匀，撒上玉米淀粉，再次拌匀
做法图解5：沥干水分的糯米倒在盘子里，肉丸沾满糯米
做法图解6：沾上糯米丸子上锅隔水蒸15-20分钟，将枸杞点缀一下，继续蒸8-10分钟即可出锅
做法图解7：软糯鲜香，颗颗饱满的珍珠莲藕肉丸，口感堪称完美
珍珠莲藕肉丸的烹饪技巧
食材准备1.糯米提前浸泡2-3小时后洗净沥干水分；莲藕削皮切丝，再切碎2.放入藕末，搅拌均匀，撒上玉米淀粉，再次拌匀3.沥干水分的糯米倒在盘子里，肉丸沾满糯米蒸丸子的方法：沾上糯米丸子上锅隔水蒸15-20分钟，将枸杞点缀一下，继续蒸8-10分钟即可出锅
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