加入雀巢炼奶,绿豆糕奶香味更浓了!
做绿豆糕需要什么食材和配料
脱皮绿豆250克,黄油40克,糖50克,雀巢炼乳10克,奶粉35克,蔓越莓适量
绿豆糕的家常做法,绿豆糕怎么做好吃
做法图解1:绿豆提前一晚泡水,第二天上锅煮3~5分钟,淘洗干净
做法图解2:上蒸锅,水开计时30分钟
做法图解3:两种方法:网筛按压过滤(太费劲了)最后还是用破壁机加适量牛奶把绿豆搅打成泥
做法图解4:将所有食材放入不粘锅,中小火不停翻炒
做法图解5:炒至报团不粘锅铲即可
做法图解6:30克一个模具按压成型
做法图解7:适量蔓越莓切碎加入绿豆沙,蔓越莓口味的
绿豆糕的烹饪技巧
炒制过程有点耐心,我的有点湿粘模具了!
来自 张娜?? 的作品。