做糖醋排骨需要什么食材和配料
猪肋排500克，葱，花椒，料酒，盐，白糖，醋，香油
糖醋排骨的家常做法，糖醋排骨怎么做好吃
做法分解1：排骨切块
做法分解2：凉水下锅，打去浮沫
做法分解3：放入葱、花椒、料酒、盐中小火炖煮二十分钟
做法分解4：起锅烧油，将煮好的排骨下入锅中
做法分解5：炸干表面水分，捞出
做法分解6：升高油温，复炸至金黄色
做法分解7：留底油，放入白糖，变色后加入水
做法分解8：将排骨放入，加水没过排骨
做法分解9：加入糖汁
做法分解10：大火收汁
做法分解11：加入两克盐
做法分解12：料酒
做法分解13：放入白糖
做法分解14：加入醋
做法分解15：加入香油
做法分解16：出锅
糖醋排骨的烹饪技巧
来自 美食家先生 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
