这道菜做法简单，食材只有两种，清爽又好吃，吃起来也毫无压力，赶紧跟我一起动手做起来吧！
做肉丝刀豆需要什么食材和配料
刀豆7两，大排里脊肉75克，山茶油适量，盐2小勺，蚝油半小勺，味精半小勺
肉丝刀豆的家常做法，肉丝刀豆怎么做好吃
做法图解1：大排里脊切丝，刀豆斜切丝；锅热倒入食用油，放入肉丝划散翻炒，6成肉丝变色，加入刀豆丝，翻炒均匀；
做法图解2：加盐和蚝油，翻炒均匀，加入适量清水，翻炒均匀，大火烧开后，盖上锅盖，焖烧2-3分钟；
做法图解3：开盖，刀豆呈翠绿，发软，表示已熟（也可品尝一下是否烧熟，注意刀豆一定要烧熟），最后加入味精，关火。
做法图解4：成品图
肉丝刀豆的烹饪技巧
来自 夏天里的藕 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
