某书,简单好看不漏米最简单包粽子方法:39婷婷妈爱美食发布了一篇小红书笔记,快来看吧!WhMLunK7eNYbrjl#戳链接#,复制本条信息,打开【小红书】App查看精彩内容!
做咸蛋黄瑶柱五花肉肉粽需要什么食材和配料
腌肉配料:,五花肉500g,盐8g,糖16g,耗油23g,五香粉4g,糯米配料:,糯米500g,盐9g,糖8g,其他配料:,干香菇适量,咸蛋黄10个,粽叶30张
咸蛋黄瑶柱五花肉肉粽的家常做法,咸蛋黄瑶柱五花肉肉粽怎么做好吃
做法图解1:1..糯米淘洗干净后,水侵泡2小时,滤干水分,加入配料,腌制2小时或冰箱冷藏过夜。包粽子前加入一勺色拉油,可以在煮好后让粽子和粽叶不粘连。2.干香菇泡好后,包粽子前再用少许酱油调味即可。3.瑶柱提前泡发好。(没有的可以不用)4.包粽子之前粽叶清洗干净,煮5分钟捞出备用。
做法图解2:1.五花肉切块或厚片,加入配料拌匀,腌制2小时或冰箱冷藏一晚。更入味2.生咸鸭蛋,取出蛋黄,用色拉油浸泡一晚上。煮出来的蛋黄不硬心,出油且泛沙的。(生咸蛋黄>成品咸蛋黄>咸鸭蛋蛋黄)
做法图解3:糯米打底,放入咸蛋黄,五花肉,瑶柱,干香菇。
做法图解4:看视频学了很多美食博主包粽子的方法,都没成功,无意间刷到某书的方法,一次就成功了,不漏米,造型也好看。把某书链接发给大家,学起来。(还不懂的可以给我留言)
做法图解5:简单方便
做法图解6:高压锅压45分钟侵泡1小时,捞出冰箱冷藏或冷冻,慢慢吃。普通锅需要煮2-3小时。煮好后浸泡1小时。
做法图解7:咸香泛沙的蛋黄搭配泛着油光的五花肉,在粽叶和糯米的调和下,口感软糯鲜香。
做法图解8:包了不同的味道,另一个是咖喱牛肉馅儿。
做法图解9:牛角包。又不清楚的地方欢迎给我留言或私信。
咸蛋黄瑶柱五花肉肉粽的烹饪技巧
最爱是肉馅儿的粽子,今年学者自己做,干净,料更足,而且比外面更好吃。我这个算中号,自己包就是玩馅儿父母才爽。大家学起来。
来自 我家有俩好吃嘴儿 的作品。