茄子，营养丰富，味道鲜美！低脂高蛋白，富含多种维生素矿物质微量元素，夏天减脂可以多吃！
做夏日轻食葱油手撕茄子需要什么食材和配料
紫茄子4个，色拉油8克，小葱1根，李锦记薄盐生抽10克
夏日轻食葱油手撕茄子的家常做法，夏日轻食葱油手撕茄子怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材合影
做法图解3：茄子洗净，切段，放入蒸锅，水开计时，大概10分钟，反正用筷子一插就知道
做法图解4：熟透，夹出，放凉
做法图解5：撕开
做法图解6：小葱切碎
做法图解7：热锅，放色拉油，煎到微微冒烟，倒在葱花上
做法图解8：放一点李锦记薄盐生抽，搅拌均匀
做法图解9：合影
做法图解10：可以自己蘸吃，也可以像我这样，把料汁倒在茄子上
做法图解11：开吃吧！
夏日轻食葱油手撕茄子的烹饪技巧
茄子很嫩，所以没有去皮！
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。
