这个无油无水纸的杯蛋糕口感偏韧，不是戚风的类型噢！因为有蜂蜜的味道所以砂糖个人觉得30克就可以了，这个配方需要稍微大一点的容器来搅拌（别问为什么，问就是蛋白打发了会涨）
做蜂蜜纸杯蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋5个，细砂糖30g，低筋面粉200g，蜂蜜100g
蜂蜜纸杯蛋糕的家常做法，蜂蜜纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：石材准备好，图上还差一个筛面粉的筛子，搅拌刮刀
做法图解2：鸡蛋，蜂蜜，白砂糖混合装到无水无油的容器里
做法图解3：用打蛋器低速搅拌均匀
做法图解4：有一点纹理后打蛋器调成高速搅拌
做法图解5：提起打蛋器不容易掉落就可以加过筛的面粉了，面粉要过筛！面粉要过筛！
做法图解6：加入过筛的面粉后用刮刀顺一个方向迅速翻拌均匀，让面粉与蛋液混合均匀，注意要顺一个方向（因为不顺会消泡）注意要速度一点点（时间长了要消泡）然后装入已准备好的纸杯，（装纸杯之前把烤箱打开170度预热）
做法图解7：放入烤箱170度20分钟，烤箱不一样所以超过十分钟就要注意看着烘烤程度，像这种开始长大了就需要注意温度不能太高（容易烤糊）（不能太低中心烤不熟）
做法图解8：好啦，我是烤了18分钟就拿出来了，放凉一下就可以品尝啦
蜂蜜纸杯蛋糕的烹饪技巧
来自 瞌睡虫csab 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
