做好吃到汤汁都要喝光的香辣牛腩需要什么食材和配料
牛腩500克，干辣椒5根，八角2颗，香叶四片，桂皮2根，花椒5g，豪吉川香汁15g，蒜10瓣，葱1小段，姜1小块，食盐5g，生抽5g，老抽5g，土豆300克
好吃到汤汁都要喝光的香辣牛腩的家常做法，好吃到汤汁都要喝光的香辣牛腩怎么做好吃
做法图解1：锅中下油，放大蒜、香料、姜、花椒爆香。
做法图解2：炒香后倒入牛腩炒至变色（牛腩事先冷水下锅，焯水后涝出沥干水的）
做法图解3：倒入处理好切块的土豆，倒入适量生抽、老抽。
做法图解4：倒15克左右豪吉川辣汁，把牛肉土豆拌均匀。
做法图解5：倒入开水遮过土豆牛肉，小火慢炖30分钟左右。
做法图解6：焖至牛腩软烂入味，收汁装盘。
做法图解7：装盘开吃，小朋友连吃了俩碗饭，最后剩下的汤汁拌饭，吃得干干净净，连问什么时候再做没吃够
香辣牛腩的烹饪技巧
来自 波澜不惊828 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
