夏天的轻食菜之一，青椒杏鲍菇炒鸡胸肉，一道受健康人士喜欢的菜，也是很普通的家常菜，想要做的好吃，调料与火候很重要。
做青椒杏鲍菇炒鸡胸肉需要什么食材和配料
青椒1~2个，杏鲍菇2~3个，鸡胸肉100g，小米椒1丢丢，生抽2勺，蚝油1勺，蒜瓣1个，葱2根
青椒杏鲍菇炒鸡胸肉的家常做法，青椒杏鲍菇炒鸡胸肉怎么做好吃
做法图解1：夏天的轻食味道，青椒杏鲍菇炒鸡胸肉
做法图解2：青椒及杏鲍菇洗净切片，提前将鸡胸肉切片加1勺蚝油1勺生抽、1个蒜切碎及葱段抓拌匀腌制半小时。
做法图解3：热锅倒少许食用油
做法图解4：先煸炒鸡胸肉变色
做法图解5：加入杏鲍菇片继续翻炒
做法图解6：炒到杏鲍菇变软
做法图解7：加入青椒及小米辣（不吃的可以不放）
做法图解8：淋入1勺生抽翻炒均匀
做法图解9：可以尝尝味道，调整一下。
做法图解10：出锅了，青椒脆口，鸡胸肉有味不柴，杏鲍菇软酥刚好。
做法图解11：成品。
青椒杏鲍菇炒鸡胸肉的烹饪技巧
鸡胸肉用蚝油腌制在不易柴。
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