椒香四溢的豪吉椒辣川香汁，成就了这道肉沫豆腐，川味十足超级下饭，就连不爱吃辣的闺蜜妹妹都觉得太香了，夏天到啦，食欲不振的时候，给菜品加上一勺，川味浓郁，迷人的椒辣味回味无穷。
做川香肉沫豆腐需要什么食材和配料
卤水豆腐400克，肉沫100g，豪吉川香汁1勺，葱10克，十三香粉2克，淀粉半勺，食用油3勺，香菜1根，生抽3勺，甜面酱半勺
川香肉沫豆腐的家常做法，川香肉沫豆腐怎么做好吃
做法图解1：食材准备好了。
做法图解2：肉沫中加入1勺生抽、十三香粉和淀粉拌匀备用。
做法图解3：卤水豆腐放入沸水中煮2分钟捞出。
做法图解4：豆腐切小块，香菜切段，葱切碎。
做法图解5：锅中放入食用油加热，放入豆腐煎至两面金黄色备用。
做法图解6：锅中底油继续加热，放入肉沫翻炒。
做法图解7：加入葱碎增香。
做法图解8：倒入生抽和甜面酱。
做法图解9：翻炒酱香浓郁，添加少量清水。
做法图解10：放入煎好的豆腐。
做法图解11：倒入豪吉川香汁。
做法图解12：翻拌均匀，大火收汁即可关火。
做法图解13：趁热撒上香菜段，出锅装盘
川香肉沫豆腐的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
