做椰蓉面包需要什么食材和配料
高筋粉270g,白糖30g,法国燕子酵母3g,鸡蛋1个,牛奶170g,盐2g,黄油15g,椰蓉馅:椰蓉60g,蛋黄一个,白糖40g,黄油30克
椰蓉面包的家常做法,椰蓉面包怎么做好吃
做法图解1:容器了倒入面粉270克,鸡蛋一个牛奶170克盐2克,法国燕子酵母,白糖30克活成光滑面团,有厨师机可以用厨师机2挡
做法图解2:加入黄油继续揉,温暖处发酵两倍大
做法图解3:容器里加蛋黄一个,白糖40克,黄油30克椰蓉60克
做法图解4:一起拌匀备用
做法图解5:面团按压排气分成八等分
做法图解6:团圆
做法图解7:擀下加椰蓉馅
做法图解8:包包子手法包住
做法图解9:擀成牛舌状
做法图解10:切下
做法图解11:编麻花状
做法图解12:两头衔接
做法图解13:发酵两倍的大烤箱上下火提前预热160度十分钟
做法图解14:上下火160度18分钟
做法图解15:香酥嘎嘎香
椰蓉面包的烹饪技巧
面粉不同的吸水性,根据自己的的情况加牛奶
来自 飘飘枫叶莉莉 的作品。