翠绿的莴苣丝搭配红色的小米椒，红配绿颜色足！小米辣混合蒜蓉姜末，再淋上李锦记薄盐生抽和蚝油，让凉拌酱汁更加鲜美，口感层次更加丰富！
做辣拌莴苣丝需要什么食材和配料
莴苣1根，李锦记薄盐生抽两大勺，李锦记薄盐蚝油适量，小米辣2根，盐一小勺，生姜4片，蒜4瓣，黑胡椒适量，米醋适量，香油少许
辣拌莴苣丝的家常做法，辣拌莴苣丝怎么做好吃
做法图解1：两根莴苣去皮洗净
做法图解2：切成长段
做法图解3：再切成莴苣丝
做法图解4：锅里烧开水，滴入油，放莴苣丝焯1分钟
做法图解5：焯好的莴苣丝迅速放进冷水里，再捞出
做法图解6：蒜蓉姜末和小米椒，盐和黑胡椒放碗里
做法图解7：淋入烧好的热油炸香
做法图解8：倒入李锦记薄盐生抽
做法图解9：再倒入李锦记薄盐蚝油，香醋
做法图解10：把调料淋在莴苣丝上，淋上些许芝麻香油和葱花
做法图解11：拌匀后就可以美美开吃啦！
辣拌莴苣丝的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
