美味又容易上手的小甜点，咖啡香、可可香，酥松美味！
做咖啡豆曲奇需要什么食材和配料
黄油140克，糖霜/糖粉90克，浓缩咖啡液40毫升，蛋黄2个，低筋面粉280克，可可粉30克
咖啡豆曲奇的家常做法，咖啡豆曲奇怎么做好吃
做法图解1：准备浓缩咖啡液40ml，我是用了两颗三顿半共6克咖啡粉?34ml水，泡好晾凉备用。
做法图解2：140g黄油切小块。
做法图解3：室温软化。
做法图解4：筛入90g糖粉。
做法图解5：用刮刀搅拌均匀。
做法图解6：再用电动打蛋器打至膨胀发白。
做法图解7：将40ml咖啡液倒入黄油糊中。
做法图解8：搅拌均匀。
做法图解9：再加入2颗蛋黄继续搅匀。
做法图解10：筛入280g低筋面粉和30g可可粉。
做法图解11：戴手套揉成均匀光滑的面团。
做法图解12：将面团分割成10g的小面团（也可以8g或12g），搓圆成光滑的椭圆形，再在表面用牙签或小刀压出一条较深的线，整形成咖啡豆的造型。
做法图解13：烤箱上下火170℃，预热后将面团放进烤箱中层，烤制20分钟即可。
做法图解14：非常美味！
做法图解15：简简单单一顿下午茶，我还做了2g的小曲奇，装饰用也很可爱。
咖啡豆曲奇的烹饪技巧
来自 糖小糖daisy 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
