【酸汤烩】夏天没有胃口？食欲不振？想喝汤又想吃菜？来看看做法
做酸汤烩需要什么食材和配料
梅花肉250克，纯肉火腿肠1根，发鱿鱼1个，平菇200克，自制老坛酸菜半颗，番茄1个，老姜1块，老豆腐1块，土豆2个，盐少许，菜籽油80克，猪油20克，白胡椒粉3克
酸汤烩的家常做法，酸汤烩怎么做好吃
做法图解1：发鱿鱼改刀～用白醋洗一洗再放入清水里泡一泡
做法图解2：自制老坛酸菜切段
做法图解3：梅花肉切薄片
做法图解4：其他配菜准备
做法图解5：锅里油热倒入80克菜籽油、20克猪油（混合油才更香）
做法图解6：炒一炒酸菜
做法图解7：加入清水煮开，再放入五花肉煮10分钟
做法图解8：以此放入鱿鱼
做法图解9：番茄、豆腐、土豆
做法图解10：平菇煮熟、调入盐、白胡椒粉、30克番茄膏煮5分钟出锅
做法图解11：撒上葱结
做法图解12：上桌，可以喝汤可以吃菜
做法图解13：来个蘸水～重庆人可以吃几碗饭
做法图解14：老豆腐蘸一蘸越嚼越香
做法图解15：美味无与伦比
做法图解16：不蘸料直接吃也是很好吃
酸汤烩的烹饪技巧
来自 心清似水淡若云 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
