面包自己动手做起来，消耗熟蛋黄加到面粉里代替了一部分面粉，用了太古糖来作代糖的蛋黄全麦面包，不错分享。
做蛋黄全麦面包需要什么食材和配料
太古糖20g，黑全麦粉300g，洋车前子壳粉10g，奶粉15g，熟蛋黄8个，酵母粉4g，椰浆200g
蛋黄全麦面包的家常做法，蛋黄全麦面包怎么做好吃
做法图解1：代糖的太古糖。
做法图解2：减脂期大量消耗鸡蛋，蛋白吃的多，蛋黄留了些，碾碎加面粉里代替部分面粉，碾细碎蛋黄用了擀面杖敲打捣细即可，加入奶粉同时也把糖加入。
做法图解3：加入椰浆，酵母粉全麦粉及洋车前子壳粉，揉成面团后醒发1小时。
做法图解4：发酵好的面团，排气待用
做法图解5：擀成大圆饼，切分成8份，每份放上肉松馅。
做法图解6：包好封口朝下放置整形，表面撒上干粉划几道，烤出来也好看。
做法图解7：二次醒发约40分钟，再入烤箱180度，上下火，预热好之后入烤箱下层35分钟，出炉成品如图。
做法图解8：放凉摆盘即可食，好吃！
蛋黄全麦面包的烹饪技巧
来自 手作美食by晴天 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
