315淀粉肠事件,还是自己做吧
做淀粉肠需要什么食材和配料
鸡胸肉500克,土豆淀粉200克,水200克,盐10克,砂糖10克,胡椒粉1克,十三香1克,红曲粉0.5克,鸡汁10克
淀粉肠的家常做法,淀粉肠怎么做好吃
做法图解1:切好鸡胸肉,我这个是1千克的量
做法图解2:鸡胸肉连同所有调味料放入绞肉机里面搅至细腻,放冰箱冷冻15分钟
做法图解3:土豆淀粉加入水拌开
做法图解4:冷冻好的肉糜加入土豆淀粉水里面搅拌至黏手
做法图解5:准备灌肠器和肠衣
做法图解6:灌肠,打结
做法图解7:冷水下锅,水开后小火煮20分钟
做法图解8:煮好后马上放入凉水中降温
做法图解9:剪开
做法图解10:去除肠衣后煎一下,撒点辣椒面,美味
淀粉肠的烹饪技巧
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标签: 适合秋冬的家常菜