??牛肉买的吊龙部位，嫩．各食材的用量请根据自身需求增减．超喜欢的一道快炒家常菜炒制全程用大火．
做2分钟 小炒黄牛肉需要什么食材和配料
牛肉200克，香菜50克，小米椒2个，青红泡椒适量，姜蒜沫适量，生抽、耗油适量
2分钟 小炒黄牛肉的家常做法，2分钟 小炒黄牛肉怎么做好吃
做法图解1：备菜1：小米辣、青／红泡椒、姜、蒜、香菜，按自己喜欢的形状切好．
做法图解2：备菜2:牛肉切薄条状，加入生抽、淀粉抓匀，加入植物油拌匀，腌制约十分钟．
做法图解3：热锅凉油，油升温后倒入牛肉大火快速滑炒，约6秒．
做法图解4：倒入泡椒、小米辣、姜蒜，翻炒约10秒．
做法图解5：加适量耗油，倒入香菜翻炒10秒内．关火．
做法图解6：出锅啦．
小炒黄牛肉的烹饪技巧
来自 小糖菜e 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
