做轻盈的云朵蛋糕需要什么食材和配料
蛋清2个，太古烘焙糖10克，柠檬汁或白醋几滴，玉米淀粉12克
轻盈的云朵蛋糕的家常做法，轻盈的云朵蛋糕怎么做好吃
做法图解1：两个蛋清＋白醋几滴＋10克太古烘焙糖打发。
做法图解2：打发能提起角的时候筛入12克玉米淀粉，继续打发直至有小尖角。
做法图解3：就是这样。
做法图解4：烤箱预热上下管155度，烤盘垫上油纸，把蛋白抹上去，形状你随意，等烤箱预热完成中层烤30分钟左右，具体时间温度根据你自家烤箱脾气来。
做法图解5：喏，就是这样，外面是带点脆的，里面特别绵软，像在吃特别清爽的棉花糖似的，掰开吃的每一步真的都是享用，感兴趣的去做吧。
蛋糕的烹饪技巧
对鸡蛋腥味比较敏感的人柠檬汁可以稍微加多一点。
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