这款面包特别简单快手，晚上下班回家现做，两个小时搞定，第二天早上吃正合适。用了燕子耐高糖酵母，发酵快爆发力强，特别适合新手做。总统发酵黄油的独特风味，让这款小面包充满迷人的味道。配方来自幸福的眼泪。
做特别简单的牛奶小方需要什么食材和配料
高筋面粉250克，淡奶油（炼乳）30克，蛋液30克，牛奶110克，奶粉20克，糖40克，盐4克，燕子耐高糖酵母2.5克，总统黄油20克
特别简单的牛奶小方的家常做法，特别简单的牛奶小方怎么做好吃
做法图解1：所有材料加入面包桶里
做法图解2：和成团，没有干面粉和酵母就可以，不用出膜。
做法图解3：擀成长方形
做法图解4：三折，90度旋转，再擀开三折。重复至少五遍，直到面团产生面筋。
做法图解5：最后三折，松弛10分钟
做法图解6：松弛好再次擀成长方形，厚度大概一厘米
做法图解7：切掉不规则的边，再切成9块
做法图解8：发酵至两倍大，刷上蛋液（刷两遍以上），烤箱预热180度，中下层烤20分钟。
做法图解9：烤好放凉后密封保存，第二天吃味道更好。
做法图解10：刚烤出来外酥里软也很好吃。
做法图解11：直接法，不用揉出膜，只需反复折叠几次，口感超好的牛奶小方快做起来吧。
牛奶小方的烹饪技巧
配方中牛奶可以换成水，淡奶油和奶粉不建议换掉，不然奶香味不浓郁。如果没有淡奶可以加炼乳。
来自 kimchi就是泡菜 的作品。
