无油粗粮的烫面蛋糕，粗细搭配更健康，松软香甜
做无油低糖玉米烫面戚风蛋糕需要什么食材和配料
低筋面粉60克，玉米粉20克，太古罗汉果烘焙食品用糖40克，水90克，鸡蛋4个，白醋几滴
无油低糖玉米烫面戚风蛋糕的家常做法，无油低糖玉米烫面戚风蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备食材：鸡蛋4个，玉米粉20克，低筋面粉60克，水90克，太古罗汉果烘焙食品用糖40克
做法图解2：在碗内倒入90克水放入微波炉加热2分钟
做法图解3：筛入60克低筋面粉
做法图解4：放入20克玉米粉，混合均匀
做法图解5：倒入4个鸡蛋黄
做法图解6：划Z字混合均匀
做法图解7：4个鸡蛋清事先冷藏15分钟
做法图解8：加入几滴白醋，没有可以不加
做法图解9：一次性加入40克太古罗汉果烘焙食品用糖
做法图解10：打成干性发泡状态
做法图解11：取三分之一蛋白霜，放入蛋黄糊，翻拌均匀
做法图解12：将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜，继续翻拌均匀
做法图解13：倒入8寸的蛋糕模具，震出大气泡
做法图解14：烤箱预热160℃中下层考着60分钟
做法图解15：取出倒扣放凉
做法图解16：来上一块，低糖无油更健康
无油低糖玉米烫面戚风蛋糕的烹饪技巧
不同的烤箱有各自的脾气，根据自己家的烤箱来调整温度和时间
来自 polaris滴食记 的作品。
