做酸汤（辣）豆腐羹需要什么食材和配料
内脂豆腐一盒，黑木耳适量，绿豆芽适量，葱花适量，盐适量，淀粉适量，鸡蛋2个
酸汤（辣）豆腐羹的家常做法，酸汤（辣）豆腐羹怎么做好吃
做法图解1：豆芽洗净，木耳泡发切丝
做法图解2：砂锅放入冷水，加入黑木耳丝，放入少量老抽，生抽，蚝油，，内脂豆腐用勺子挖着放入砂锅内，盖盖煮沸。
做法图解3：煮开放入豆芽，等再次煮开放入蛋液搅拌，水淀粉勾芡，等出锅前调味，放入适量的醋，还可以放胡椒粉，这样口感是酸辣味的，最后放入葱花即可。
豆腐羹的烹饪技巧
来自 闲散人一枚 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
