今日分享简单易做的小桃酥,真的很适合烘焙新手。加了斑斓粉,口感清香酥脆,清新好看,满满都是春天的味道!最近烘焙一直用太古罗汉果烘焙食用糖替代白砂糖,糖质细腻,和糖粉差不多,很容易抓拌均匀,做桃酥非常不错。
做斑斓小桃酥需要什么食材和配料
中筋面粉200克,太古罗汉果烘焙食用糖20克,鸡蛋1个,斑斓粉3克,玉米油50克,泡打粉3克,小苏打1克,白芝麻适量
斑斓小桃酥的家常做法,斑斓小桃酥怎么做好吃
做法图解1:所有粉类混合搅拌均匀。
做法图解2:做桃酥用太古罗汉果烘焙食用糖真的非常不错,糖质细腻轻柔,很容易抓拌均匀。
做法图解3:加入鸡蛋、食用油翻拌至无干粉即可。
做法图解4:切忌不要过度翻拌哦,无干粉即可。
做法图解5:分成20个小剂子,稍微捏圆、压一下,中间用大拇指按压一下。
做法图解6:刷上蛋液,撒上白芝麻。
做法图解7:烤箱提前预热5分钟,170℃烘烤12~15分钟。(根据自家烤箱脾性适当调节时间和温度哦!)
做法图解8:出炉晾凉。清新又美味的斑斓小桃酥就做好了。
做法图解9:简单易做又好吃,很适合烘焙新手小白!
做法图解10:口感酥脆清甜不腻,入口有淡淡的斑斓清香,无论是打包送人或者做给家人吃都非常不错哦!
斑斓小桃酥的烹饪技巧
来自 夜微凉&薄荷糖 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜