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做白菜腐竹肥牛煲需要什么食材和配料
白菜1颗，腐竹适量，肥牛，葱花或香菜，蒜末1茶匙，小米辣1-2个
白菜腐竹肥牛煲的家常做法，白菜腐竹肥牛煲怎么做好吃
做法图解1：碗汁：两勺番茄酱、一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、盐、白糖少许，清水搅拌均匀；水开放入肥牛，烫至变色即可捞出；
做法图解2：热锅凉油，放入花椒粉，蒜末、小米辣翻炒；
做法图解3：倒入白菜炒白菜打蔫后放入提前泡好的腐竹翻炒；
做法图解4：铺上肥牛，倒入碗汁，继续焖煮10分钟即可；
做法图解5：出锅前撒上自己喜欢的葱花或香菜即可～
白菜腐竹肥牛煲的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
