今天买到了很好的五花肉，准备用来做2个菜，一个就是老公喜欢吃的下酒菜，蒜泥白肉！
做好吃的蒜泥白肉需要什么食材和配料
五花肉500g，黄瓜半根，料酒少许，姜4片，大蒜3瓣，盐少许，豪吉麻辣川香汁3克，豪吉豉香川辣酱30克，大蒜酥少许，小葱1根，白糖1勺，香醋1勺
好吃的蒜泥白肉的家常做法，好吃的蒜泥白肉怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备
做法图解3：因为要做回锅肉，我就放一起焯水然后洗净煮熟，捞出，放冰箱冷藏一个小时，这样好切一点
做法图解4：捞出
做法图解5：黄瓜洗净切丝垫底，肉切薄片
做法图解6：把肉均匀的摆放整齐
做法图解7：大蒜切碎，放一点白糖
做法图解8：放豪吉豉香川辣酱
做法图解9：再放一点豪吉麻辣川香汁，一点香醋，搅拌均匀
做法图解10：可以在料汁里放一点点煮肉原汤，搅拌均匀
做法图解11：倒在五花肉上，撒一点大蒜酥和小葱，准备开吃！
蒜泥白肉的烹饪技巧
煮五花肉放几颗花椒可以很好去腥！煮了大概半小时，用筷子一插非常轻松，然后关火，焖半小时！
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