追剧、下酒神菜，麻辣鸡丝~不好吃算我输！
做麻辣鸡丝需要什么食材和配料
鸡胸肉3块，干辣椒小把，姜适量，料酒2勺，老抽1勺，生抽2勺，蚝油2勺，盐适量，蒜瓣3个，五香粉适量，孜然粉适量，白糖半勺
麻辣鸡丝的家常做法，麻辣鸡丝怎么做好吃
做法图解1：干辣椒洗净，用剪刀剪成干辣椒条
做法图解2：鸡胸肉洗净放入姜块、2勺料酒，加入适量冷水煮熟
做法图解3：煮熟后过冷水
做法图解4：盛出备用
做法图解5：带上手套撕成细条
做法图解6：放1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油抓拌均匀，腌制15分钟
做法图解7：油热下锅，煸干水分
做法图解8：放入蒜瓣，干辣椒条爆香
做法图解9：再加1勺蚝油、1勺生抽、适量盐、半勺白糖、五香粉、孜然粉调味
做法图解10：撒入熟白芝麻搅拌均匀，出锅！
做法图解11：摆盘，看剧当零食吃爽歪歪！
麻辣鸡丝的烹饪技巧
来自 小霖小霖胖乎乎 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
