现在吃蚕豆的季节，清炒的菜肴中，略微放一点点糖，可以掉出菜肴的鲜味，将罗汉果代糖替换白砂糖，更健康。
做葱香蚕豆需要什么食材和配料
蚕豆500克，橄榄油20克，糖（大古烘焙糖，低糖）5克，小葱10克，水200毫升，食盐3克
葱香蚕豆的家常做法，葱香蚕豆怎么做好吃
做法图解1：锅内倒入20克橄榄油
做法图解2：将小葱切段倒入锅内
做法图解3：煸出香味
做法图解4：倒入蚕豆
做法图解5：翻炒均匀加入200毫升清水
做法图解6：盖上盖子大火煮开之后，转中小火炖煮10分钟
做法图解7：打开锅盖，汁水差不多收干，
做法图解8：放入3克食盐
做法图解9：放入5克太古罗汉果烘焙代糖
做法图解10：翻炒均匀之后，关火
做法图解11：盛入盘中
做法图解12：非常家常的时令菜
葱香蚕豆的烹饪技巧
来自 polaris滴食记 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
