简单便捷开胃又下饭的家庭菜来了
做土豆炒肉丝需要什么食材和配料
土豆2个，肉丝半斤，盐1勺，生抽1勺，白糖半勺，老抽半勺，白醋1勺，葱节2根，辣椒节8个，蒜瓣2个，红花椒仔适量，姜片适量，鸡精味精各1勺
土豆炒肉丝的家常做法，土豆炒肉丝怎么做好吃
做法图解1：土豆丝肉丝切好肉丝放一点生粉腌好备用
做法图解2：葱姜蒜片，切好备用
做法图解3：肉丝过油备用
做法图解4：土豆丝焯水，放一勺白醋，这样更脆，土豆里面含的淀粉比较多，焯水能去除多余的淀粉和更容易炒熟
做法图解5：加半勺猪油，下入花椒，辣椒节，姜，蒜瓣炒香
做法图解6：调味，加生抽，老抽，盐，鸡精，味精，提前备好的葱节，猛火翻匀即可
做法图解7：装盘出锅
土豆炒肉丝的烹饪技巧
来自 做一个开心的美食家?? 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
