又到了蒜薹泛滥的季节，抓紧做点咸菜放起来吧，超级美味
做停不下来的蒜薹咸菜需要什么食材和配料
蒜薹6斤，味极鲜500克，白酒50克，辣椒100克，姜10片，香叶5片，花椒5克，糖3克，八角5克，黄豆100克，花生米100克，桂皮2块
停不下来的蒜薹咸菜的家常做法，停不下来的蒜薹咸菜怎么做好吃
做法图解1：蒜薹全部去尾洗净控水
做法图解2：谁有配料准备好
做法图解3：泡好的花生
做法图解4：放油烧热，加入准备好的辣椒，花椒，姜，八角，桂皮，香叶，炒香，放入白酒，味极鲜，蒜薹
做法图解5：中小火慢炸一个半小时左右，直到蒜薹发黑，汁水收到不多为止
蒜薹咸菜的烹饪技巧
能吃辣椒的可以多放点，一点要有耐心，10分钟左右翻一次锅，缺点就是太下饭了，减肥的大忌
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