做绿豆馅面包需要什么食材和配料
绿豆馅600克,高筋面粉350克,牛奶200毫升,白砂糖30克,盐3克,酵母粉4克,鸡蛋1个,黄油30克,白芝麻适量,全蛋液适量
绿豆馅面包的家常做法,绿豆馅面包怎么做好吃
做法图解1:所有材料除了盐和黄油,全部加入揉面机,3档揉匀
做法图解2:揉匀后加入盐和黄油,6档揉20分钟
做法图解3:揉出薄手套膜
做法图解4:30度发酵90分钟
做法图解5:面团发至2倍大
做法图解6:分成12个剂子
做法图解7:准备12个绿豆馅(绿豆馅的制作方法我放在下个菜谱)
做法图解8:将绿豆馅包进面团
做法图解9:包圆
做法图解10:放入烤盘,中间间隔距离大些
做法图解11:二次发酵,30度,大约40分钟,发至1.5倍大
做法图解12:涂上全蛋液,撒上白芝麻
做法图解13:烤箱预热,上下火180度,16分钟
做法图解14:出炉
做法图解15:奶香扑鼻
做法图解16:自己炒的绿豆馅,不甜
绿豆馅面包的烹饪技巧
来自 慢腾腾的草莓 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜