我要分享的是一道让你们的味蕾疯狂的上海熏鱼！??鱼肉鲜美多汁，外脆里嫩，每一口都是满满的幸福感！??快来尝试一下吧，保准让你爱不释手！
做上海爆鱼需要什么食材和配料
小鲳鱼5条，鲜之绝醉卤500ml，五香粉2勺
上海爆鱼的家常做法，上海爆鱼怎么做好吃
做法图解1：把小鲳鱼洗净切段，准备好！
做法图解2：锅中倒入醉卤
做法图解3：加上香气十足的五香粉
做法图解4：大火烧开
做法图解5：倒入盆中备用
做法图解6：另起锅烧油
做法图解7：把鱼段下油第一遍，高温定型后捞出！
做法图解8：油温再次升高，再次炸鱼一遍，让鱼皮更加香脆，内里更加嫩滑！
做法图解9：把炸好的鱼段捞出，浸泡到香气扑鼻的卤汁中2分钟，让它们入味
做法图解10：装盘，大口吃下去，感受那股鲜美的滋味！
上海爆鱼的烹饪技巧
来自 陆金华鲜之绝 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
