自己家亲戚养蜂,得了很多蜂蜜,蜂蜜变变变,味道杠杠的啊下一步准备回农村养殖土猪哈哈哈啥都想自己出产
做蜜汁猪肉铺需要什么食材和配料
猪肉馅500克,鱼露1汤匙,酱油10克汤匙,料酒3克汤匙,白糖25克,盐3克,蜂蜜40克,黑胡椒粉1克,白芝麻适量,红曲粉3克,生粉10克,保鲜膜一张,擀面棍1根,锡纸适量
蜜汁猪肉铺的家常做法,蜜汁猪肉铺怎么做好吃
做法图解1:猪肉买的是比较瘦的前夹肉,给肉摊机子碎好的,回来可以自己用擀面棍锤一下效果更佳
做法图解2:把所有配料放入肉沫里搅拌均匀然后用锡纸铺好烤盘把肉沫放入铺平,把保鲜膜包起来用擀面棍擀平变薄
做法图解3:烤箱180度15分钟中途40克蜂蜜加15克水搅拌均匀涂抹一次,十五分钟后反面涂抹蜂蜜水再烤15分钟
做法图解4:上烤架120度烤10分钟,我烤箱一直开热风循环的,这样比较均匀
做法图解5:出成品,我这次擀得不够均匀,所以有些地方比较干,不影响,味道可以,孩子一个劲的夸好吃
做法图解6:我用食品剪剪的,嘻嘻懒得洗菜板
做法图解7:一斤的肉出的成品,自己做着还孩子吃放心,外面多少有些许…………
蜜汁猪肉铺的烹饪技巧
切记擀面棍擀平,糖可以根据自己的口味调节一下,我家孩子喜欢吃偏甜的所以就多刷了两次蜂蜜水,味道就出来了,其实喜欢香味的可以适量加一下五香粉,看个人口味
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