做金针菇鸡煲需要什么食材和配料
土鸡半个，金针菇干50克，姜丝10克，花生油2勺，盐3克，酱油1勺，蚝油1勺，胡椒粉1匙，淀粉半勺，清水半碗
金针菇鸡煲的家常做法，金针菇鸡煲怎么做好吃
做法图解1：土鸡半个。
做法图解2：剁成块。
做法图解3：放入所有调料。
做法图解4：抓拌均匀，倒入花生油锁住水分，腌制入味半个小时。
做法图解5：金针菇干。
做法图解6：用清水泡发五分钟。
做法图解7：泡好的金针菇干，再切点姜丝。
做法图解8：取一口砂锅，锅底喷上油，撒入姜丝。
做法图解9：垫入金针菇。
做法图解10：起锅烧油，倒入鸡肉。
做法图解11：煎至两面焦黄。
做法图解12：炒好的鸡肉铲入砂锅。
做法图解13：倒入半碗水，大火烧开后转小火煲十分钟即可。
做法图解14：成品。香气浓郁！
金针菇鸡煲的烹饪技巧
来自 宸?羽 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
