汤汁鲜美，就是泡发麻烦
做猴头菇排骨汤需要什么食材和配料
干猴头菇6个，猪脊骨5块，木耳适量，枸杞一小袋，姜5片，胡椒粉半勺，盐10克
猴头菇排骨汤的家常做法，猴头菇排骨汤怎么做好吃
做法图解1：干猴头菇提前一晚泡上
做法图解2：用盘子压住
做法图解3：泡一晚的猴头菇抓干水分，换水泡十五分钟，抓干水分，换水清洗，反复五六次，直到水不发黄为止，这样可以去掉猴头菇的苦味，这一步很关键，一定要把猴头菇的苦味清洗干净，泡发好的木耳清洗干净，排骨焯水清洗干净
做法图解4：清洗干净的猴头菇切块
做法图解5：砂锅放水，放入姜片和排骨，大火烧开转小火炖半小时
做法图解6：放入猴头菇炖二十分钟
做法图解7：放入木耳，炖十分钟
做法图解8：放入枸杞，炖五分钟
做法图解9：放入胡椒粉，盐，撒入香菜出锅
做法图解10：享用美味吧
猴头菇排骨汤的烹饪技巧
来自 Candy喵小咪 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
