听说这款红枣核桃糕在某姆卖的很火，今天复刻了一下。这款枣糕红糖是灵魂，所以用太古烘焙糖替换了一部分，减少点负罪感吧。
做红枣核桃糕需要什么食材和配料
红枣肉150克，核桃仁50克，低筋面粉200克，红糖60克，太古烘焙糖30克，鸡蛋四个，酸奶100克，无铝泡打粉6克，小苏打4克，玉米油60克
红枣核桃糕的家常做法，红枣核桃糕怎么做好吃
做法图解1：买到了去皮去核的大枣，称出150克洗净放入300克水煮熟压成泥。
做法图解2：枣泥晾凉，准备好其他材料，粉类提前过筛，核桃烤熟，特别大的掰掰，取出小一点的准备撒在拌好的糊上。
做法图解3：红糖和烘焙糖和鸡蛋先混合
做法图解4：可以借助打蛋器搅拌
做法图解5：加入枣泥和酸奶
做法图解6：搅拌均匀后加入粉类再拌匀
做法图解7：倒入铺了油纸的模具里震震，撒上点核桃碎。我这个模具是20*14*6的。
做法图解8：烤箱预热170度，中下层烤至少一小时。
做法图解9：可以用竹签扎进蛋糕里，没有面糊带出就熟了。
做法图解10：脱模晾凉
做法图解11：这个枣糕刚烤出来就很好吃，放两天回油会口感更润一些。
红枣核桃糕的烹饪技巧
这个糖量已经是减糖了，油也减了。
来自 kimchi就是泡菜 的作品。
