做艾草团子需要什么食材和配料
糯米粉适量，白糖适量，艾草适量，小苏打适量，咸蛋黄8个，肉松适量，熟芝麻适量
艾草团子的家常做法，艾草团子怎么做好吃
做法图解1：五一回家采摘的艾草叶，倒入盆里，加少许面粉，洗干净，面粉能很好的吸附上面的灰尘，多洗几遍
做法图解2：水开倒入艾草叶，加少许小苏打，
做法图解3：多煮一会
做法图解4：煮熟，用凉水多淘几遍，洗出上面的苦味
做法图解5：踹干水分
做法图解6：加少许水，一点小苏打，用料理机打碎，我用的果汁键
做法图解7：倒入锅内煮开，时不时搅拌一下防止粘锅
做法图解8：倒入糯米粉，白糖，少许食用油
做法图解9：活成光滑面团
做法图解10：咸蛋黄喷高度白酒去腥蒸10分钟蒸熟，倒入可以捣碎的容器里
做法图解11：或者用勺子碾碎
做法图解12：倒入肉松，熟芝麻，炼乳或者沙拉酱也行，再加人少许熟的食用油
做法图解13：抓拌均匀
做法图解14：转成团大概30克左右
做法图解15：准备了芒果丁
做法图解16：揪一个面团
做法图解17：揉圆，然后捏下，放入馅料
做法图解18：虎口包住搓圆
做法图解19：放入蒸屉，水开大火蒸15分钟即可
做法图解20：上面刷一层熟的食用油
做法图解21
保鲜膜包住，防止干，放冰箱冷藏，艾草团子的烹饪技巧
小苏打可以使艾团保持翠绿
来自 飘飘枫叶莉莉 的作品。
