个人觉得比油焖大虾还好吃的虾的做法！
做蒜蓉大虾需要什么食材和配料
大虾20只，蒜2个，小米辣6个，生抽3勺，白糖一勺，料酒2勺
蒜蓉大虾的家常做法，蒜蓉大虾怎么做好吃
做法图解1：先处理大虾，剪掉虾枪，剪掉头和脚，用剪刀挑出脑袋上黑色和东西，在从虾的第三节关节把虾线挑出来，洗净控水备用
做法图解2：准备蒜末，小米辣切碎，葱花适量
做法图解3：起锅烧油，放入虾，先煎一面，变红了翻面
做法图解4：煎熟后捞出备用
做法图解5：虾油里面先放一半蒜末，小火煎出香味
做法图解6：在倒入剩下的蒜末和小米辣，翻炒均匀
做法图解7：煎好的虾放进锅里翻炒均匀，放3勺生抽，1勺白糖，2勺料酒，盖盖子大火焖一分钟
做法图解8：关火，撒葱花，盛出开吃！
蒜蓉大虾的烹饪技巧
1.蒜末要小火煎，不然会糊掉，后面翻炒要快，蒜末糊掉会发苦的！！！
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