不知道其他地方有没有，长春有这种黄花菜。我喜欢它的特殊味道十三香没有可以不加
做黄花菜炒鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋3个，新鲜黄花菜150g，十三香1勺，海鲜酱油2勺，红辣椒1/3个，小葱1根，蒜3瓣，盐半勺，姜3片
黄花菜炒鸡蛋的家常做法，黄花菜炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：黄花菜热水焯1分钟，捞出沥干水分备用
做法图解2：葱姜蒜切片备用
做法图解3：鸡蛋打撒，热锅热油，把鸡蛋摊熟，盛出
做法图解4：热锅热油，放十三香炒香。再加入葱姜蒜爆香
做法图解5：放入红辣椒和黄花菜翻炒几下
做法图解6：加盐和酱油。翻炒均匀即可
做法图解7：出锅，开炫。
黄花菜炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 秋鸽私厨 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
