蒜黄是常见蔬菜，自带独特的香气，富含维生素C、B以及膳食纤维，多吃好处多多。蒜黄的清香再有鸡蛋的醇香，让人欲罢不能，妥妥的下饭利器！
做蒜黄炒鸡蛋需要什么食材和配料
蒜黄200克，鸡蛋3个，植物油少许
蒜黄炒鸡蛋的家常做法，蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：蒜黄洗净切段，软硬两部分分开
做法图解2：鸡蛋打散，加盐、水淀粉，水淀粉可以让炒鸡蛋更加嫩
做法图解3：锅中放油，倒入鸡蛋液
做法图解4：鸡蛋超熟，外皮呈金黄色捞出备用
做法图解5：不用刷锅，加少许底油
做法图解6：放入蒜黄硬梗，翻炒30秒
做法图解7：加入蒜黄软梗，翻炒20秒
做法图解8：倒入鸡蛋翻炒均匀
做法图解9：加食盐、味精调味
做法图解10：出锅装盘，尽享美味
蒜黄炒鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋液里面加入少量水淀粉，可以大大提升鸡蛋的嫩度
来自 菜娃的厨房日记 的作品。
