做肉末茄子（调料简单的砂锅版）需要什么食材和配料
紫茄子，猪肉末，蚝油，姜，生抽，醋，黄豆酱
肉末茄子（调料简单的砂锅版）的家常做法，肉末茄子（调料简单的砂锅版）怎么做好吃
做法图解1：茄子洗干净
做法图解2：切小块
做法图解3：加点点盐，腌渍出水，清洗干净，沥干水
做法图解4：锅里加油，放姜片放肉沫，炒一下
做法图解5：放沥干水的茄子
做法图解6：炒一下
做法图解7：把料汁倒进去料汁（生抽，点点醋，鸡精，蚝油，水）
做法图解8：盖上盖子，大火烧开，小火煮一会儿
做法图解9：好啦，简单
肉末茄子的烹饪技巧
来自 自己的小领带 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
