做草莓酱需要什么食材和配料
草莓3斤，白砂糖300克，冰糖半个，冰糖50克
草莓酱的家常做法，草莓酱怎么做好吃
做法图解1：草莓去叶，盐水泡十五分钟，多次冲洗
做法图解2：切成小块，比较有颗粒感，或者搅拌机打碎
做法图解3：加白糖腌两个小时，出果水后，倒入无油无水锅中，中小火慢慢熬
做法图解4：熬出沫，用勺子舀出
做法图解5：熬到粘稠时加入柠檬汁，口感更好，颜色更亮，保存时间也长
做法图解6：熬煮不断搅拌大概四十分钟，可关火
做法图解7：凉凉装瓶。保存
草莓酱的烹饪技巧
熬煮时火小，不加水，锅与装得容器都是无油无水。
来自 佳佳逛公园 的作品。
